Aktualności

Czy warto jeść pieczywo?

30 września 2022
przegladbrzeski
210 komentarzy

Pieczywo i pozostałe produkty zbożowe odgrywają zasadniczą rolę w żywieniu ludzi na całym świecie. Nie inaczej jest w Polsce. Chleby i bułki każdego dnia znikają w szybkim tempie z półek sklepów spożywczych i piekarni.

W niemal wszystkich piramidach żywieniowych u podstawy trójkąta znajdują się przetwory zbożowe, które powinny stanowić bazę codziennej diety zdrowego człowieka.

Co ciekawe w naszym kraju obserwuje się w ostatnich latach spadek konsumpcji pieczywa pszennego i wzrost popularności pieczywa żytniego. Jest to tendencja korzystna. Chleb żytni może być produkowany przy zachowaniu zasad racjonalnego procesu technologicznego, bez stosowania tak modnych dzisiaj polepszaczy.

Pieczywo wysokiej jakości

Na jakość pieczywa ma wpływ wiele czynników: czystość mikrobiologiczna mąki, odpowiednie przygotowanie ciasta, prawidłowy proces wypieku, warunki przechowywania gotowych wyrobów, a także dodawane do mąki lub ciasta polepszacze syntetyczne.

Międzynarodowe badania wskazały, że polski chleb jest w przeważającej większości przypadków produktem wysokiej jakości. Może być dzięki temu traktowany jako samodzielny artykuł. Oznacza to, że nawet kromka z masłem zagwarantuje naszemu organizmowi dawkę bardzo korzystnych mikroelementów.

Jakie pieczywo powinniśmy wybrać

Według wytycznych przygotowanych przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie prawidłowo odżywiający się człowiek powinien spożywać następujące rodzaje pieczywa:

15% pieczywo ciemne (razowe), pszenne lub żytnie,
20% pieczywo jasne, pszenne,
65% pieczywo mieszane, żytnio-pszenne lub pieczywo jasne, żytnie.

Niestety w Polsce rzadko można kupić prawdziwy razowy chleb. Dość powszechne jest zjawisko jego fałszowania poprzez użycie zabarwionego karmelu, sproszkowanej cykorii lub ciemnego słodu. Warto zatem wiedzieć, z jakiego źródła pochodzi nasze pieczywo i czy rzeczywiście jest ono produktem wysokiej jakości.

Dlaczego powinniśmy jeść pieczywo

Pieczywo doskonale radzi sobie w zaspokajaniu potrzeb energetycznych i odżywczych człowieka. Często zapominamy jednak o tym, że wpływa ono również na sprawne funkcjonowanie mózgu. Do odżywiania komórek nerwowych tego organu najbardziej odpowiednie są węglowodany złożone, takie jak skrobia, która jest głównym składnikiem mąki i chleba. Z żywieniowego punktu widzenia to właśnie chleb i inne produkty zbożowe są najlepsze dla rozwoju inteligencji. Ponadto w białkach pszenicy i innych zbóż występuje około 40% kwasu glutaminowego – aminokwasu zawartego w dużych ilościach w tkance mózgowej i odgrywającego ważną rolę w pracy mózgu.

Czy chleb tuczy?

W społeczeństwie, a niekiedy nawet w środowisku lekarzy, od lat pokutuje nieprawdziwe przeświadczenie o tuczących właściwościach chleba. Badania mówią wyraźnie – chleb, zwłaszcza z mąki pełnoziarnistej, nie powoduje otyłości. Zmniejsza uczucie głodu i potrzebę jedzenia tłuszczu, jest zatem sprzymierzeńcem w walce z nadwagą. Wynika to z faktu, że nawet w chlebie mieszanym (najpopularniejszym w Polsce) zawarte jest więcej błonnika pokarmowego niż w owocach i warzywach.

210 thoughts on “Czy warto jeść pieczywo?”

  184. How to create multiple recovery drives on a single partitioned hard drive?

    I have a hard drive that I partitioned into two sections. I want to use each section as a recovery drive for a different computer. However, when I tried to create a recovery drive on one of the sections, it formatted the whole hard drive and created a new partition for itself.

    Is there a way to avoid this and create two separate recovery drives on the same hard drive? What are the steps and precautions involved in doing this? I would appreciate any guidance or experience from experts on this topic.

    https://technsight.com/

    Odpowiedz

  185. W dzisiejszym zglobalizowanym społeczeństwie, gdzie cyfrowa rzeczywistość staje się coraz bardziej powszechna, dokumenty kolekcjonerskie pełnią rolę nie tylko materialnych artefaktów, ale także strażników pamięci i dziedzictwa. Co sprawia, że te papierowe, czasem wiekowe przedmioty stają się przedmiotem pożądania dla kolekcjonerów? Jak ewoluowały przez lata i jaką rolę odgrywają w dzisiejszym świecie kolekcji?

    Początki dokumentów kolekcjonerskich sięgają odległej przeszłości, kiedy to zapisywano ważne wydarzenia na papierze, skórze, czy kamiennej tablicy. Służyły one jako nośniki informacji, świadectwa własności czy też potwierdzenia transakcji. Z biegiem lat, niektóre z nich stały się nie tylko dokumentami, ale i dziełami sztuki, zdobiącymi zbiory pasjonatów historii i kultury.

    Jednym z najbardziej cenionych dokumentów kolekcjonerskich są stare mapy geograficzne. Przekładają się one nie tylko na wartość kartograficzną, ale również na historyczne znaczenie. Mapa świata sprzed wieków to okno w przeszłość, które pozwala nam zobaczyć, jak postrzegano świat w dawnych czasach. To jednocześnie zapis zmieniających się granic, odkryć geograficznych i ewolucji społeczeństw.

    Innym przykładem dokumentów kolekcjonerskich są stare listy, manuskrypty czy dokumenty autentyczne z ważnych wydarzeń historycznych. Kolekcjonerzy często poszukują rękopisów sławnych pisarzy, które nie tylko stanowią unikatowe dzieła, ale także odsłaniają proces twórczy i myślowy ich autorów.

    Wraz z rozwojem technologii, dokumenty kolekcjonerskie przeszły metamorfozę. Obecnie, obok tradycyjnych papierowych dokumentów, coraz bardziej cenione są dokumenty cyfrowe. To mogą być np. unikatowe pliki dźwiękowe, fotografie czy też elektroniczne kopie ważnych dokumentów historycznych. Choć nie posiadają one fizycznej formy, ich wartość tkwi w unikalności i trwałości informacji, które przechowują.

    czytaj wiecej https://dobreplastiki.com/pl/

    Odpowiedz

  188. Доброго дня!
    Нахождение решений для диплома в интернете помогло мне сделать процесс написания более эффективным.
    На нашем сайте представлены дипломы с гарантией и доставкой в любой регион РФ.
    https://zinki.ru/moskva/predlojeniya_uslug/kak-vozmojno-byistro-prodvigatsya-po-karernoy-les-287063
    Желаю для каждого честных оценок!

    купить диплом логиста
    купить диплом в копейске
    купить диплом в кузнецке
    купить диплом в камышине
    купить диплом в саратове

    Odpowiedz

  189. I was genuinely itching to treat some wager some money on some sports matches that are episode right now. I wanted to disillusion admit you guys know that I did understand what I weigh to be the kindest orientation in the USA.
    If you want to pull down in on the engagement, scrutinize it out: online casinos real money

    Odpowiedz

  190. Hellо!
    Ρеrhаpѕ my messаge іѕ too ѕpeсіfiс.
    Вut my older ѕiѕtеr fоund а wоndеrful mаn hеre аnd theу have а greаt relatіonshiр, but what аbоut me?
    I аm 24 уеars оld, Μаrgarita, from thе Czech Republiс, knоw Εnglish language аlso
    Аnd… bеttеr tо ѕaу it іmmеdіаtеly. Ι am bіѕехuаl. I аm nоt jеаlоus оf аnothеr womаn… esрeсіаllу if we makе love togеthеr.
    Αh уeѕ, I сoоk very taѕtуǃ and I lovе not оnly cook ;))
    Im reаl girl and loоkіng fоr ѕerіоuѕ аnd hоt rеlationѕhіp…
    Аnywaу, yоu can find my рrofile hеrе: http://encr.pw/6R2o5

    Odpowiedz

  191. Hey, obviously this is a very interesting time to be in Bitcoin center now, but if you guys want to argue over whether this is reality or not, one Bitcoin will feed over 40 homeless people in Pensacola center now. If you guys want proof Bitcoin is real, send them to me, I’ll cash them out and feed homeless people. Jason King https://cutt.ly/pwBLE09s

    Odpowiedz

  192. Bitcoin mixer, или миксер биткоина, является сервисом, который предназначен для смешивания биткоинов от разных пользователей с целью сокрытия истории транзакций. Эти сервисы используются для увеличения приватности и безопасности транзакций с биткоинами, путем разрыва связей между адресами отправителя и получателя.
    Миксер биткоин
    Принцип работы Bitcoin mixer’ов заключается в том, что они берут биткоины от разных пользователей, перемешивают их в общем пуле, а затем возвращают обратно пользователям. Этот процесс затрудняет возможность проследить происхождение биткоинов, поскольку теперь они смешаны с биткоинами других пользователей.

    Odpowiedz

  193. I was actually itching to treat some wager some monied on some sports matches that are circumstance auspicious now. I wanted to disillusion admit you guys recall that I did spot what I weigh to be the best site in the USA.
    If you poverty to pull down in on the engagement, scrutinize it out: https://pokeronline.guru/online-casinos-usa/

    Odpowiedz

  194. I was genuinely itching to fix it some wager some money on some sports matches that are happening right now. I wanted to allow in you guys know that I did find what I weigh to be the best orientation in the USA.
    If you poverty to get in on the exertion, authenticate it minus: best gambling apps for real money

    Odpowiedz

  195. San Diego Pro Handyman, a nicely-mounted licensed employer based totally in San Diego, boasts sixteen years of revel in handing over pinnacle-notch home renovation offerings. With a extensive clients in and round San Diego, our glad clients often refer us to their acquaintances.

    Our technicians are certified and completely insured, owning excessive stages of professionalism, skill, and revel in. No count the problem plaguing your own home, our experts stand organized to assist.

    Our complete array of services encompasses Roofing, Window, Landscape, Solar Panel, Exterior Painting, Patio Deck, AC/Heating, and Concrete Pavers.

    Odpowiedz

  196. In today’s dynamic world, keeping up is essential. Whether it’s the latest trends or practical tips, our content aims to enlighten and inspire readers worldwide. We are dedicated to delivering high-quality information that makes a difference. From innovative solutions to lifestyle tips, we cover a broad spectrum of topics to meet your needs. Join us as we dive into the issues that matter, presented by leading voices in the field. Your journey to greater knowledge begins here. Stay connected with us, and find the stories waiting to be explored. casino credit cards

    Odpowiedz

  197. I was genuinely itching to get some wager some change on some sports matches that are episode above-board now. I wanted to disillusion admit you guys know that I did understand what I reckon with to be the best locate in the USA.
    If you poverty to bring back in on the action, verify it out of the closet: Pure Casinos

    Odpowiedz

  198. I was in reality itching to fix it some wager some monied on some sports matches that are happening fitting now. I wanted to allow in you guys know that I did understand what I weigh to be the kindest locate in the USA.
    If you fall short of to bring back in on the exertion, verify it minus: Read more

    Odpowiedz

  199. Envato Elements Group Buy has changed my process of creativity!
    The access to a treasure trove designs at a lower cost is
    a game-changer. This kind of collaborative approach makes
    high-quality design accessible, perfect for all creative projects.
    Highly recommend anyone looking to improve their
    work without breaking the budget!

    Odpowiedz

  200. Многие мечтают жить в собственном доме со своей семьей. Представляют, каким уютным и комфортным он будет. Самостоятельно возвести загородный дом https://stroitel-s-p.clients.site и коттедж довольно трудно. Более того, затратно. Придется все равно искать дополнительные рабочие руки. Любая сдельная оплата вылетит в копеечку.Мечтам о своем жилье суждено сбыться, если вы обратитесь в нашу компанию. Работы выполняются квалифицированными строителями, качественно, в обговоренные сроки. Стоимость работ умеренная. Обращайтесь, ждем.

    Odpowiedz

  201. I was really itching to tails of some wager some change on some sports matches that are phenomenon auspicious now. I wanted to allow in you guys recall that I did twig what I weigh to be the kindest locate in the USA.
    If you poverty to pull down in on the action, scrutinize it out: https://bettingbaseball.xyz

    Odpowiedz

  202. Fani filmów czekają dziś na premiery nie kinowe, ale – online. Zalety serwisów z wideo na żądanie to ciągły dostęp do nowości, możliwość oglądania świetnych produkcji, kiedy mamy ochotę, na różnych urządzeniach: komputerze, telewizorze czy smartfonie. Mamy nieograniczony dostęp do pełnej biblioteki i w ramach subskrypcji możemy oglądać tyle tytułów, ile chcemy. Można przesyłać treści z urządzenia mobilnego na Chromecast i oglądać filmy na ekranie telewizora, nawet jeśli nie jest to Smart TV.

    Wśród tegorocznych propozycji znajdują się zarówno filmy fabularne jak i dokumentalne. W tym roku mamy ewidentną przewagę tych pierwszych. Myślę, że te propozycje zainteresują naszych widzów, którzy czekają na dostęp do filmów. Można będzie zobaczyć m.in. „Nocą” lub „Ostatni świadkowie”. Z propozycji dokumentalnych chciałabym polecić „Wewnętrzne wojny”. To produkcja włosko-ukraińska z ubiegłego roku. Przedstawia historię setek kobie, które postanowiły wstąpić do wojska w 2014 roku. By śledzić ich codzienne życie, reżyserka zrealizowała go w strefie wojennej. To pięknie zrealizowany film, bardzo poruszający, który z pewnością warto zobaczyć – zachęcała w rozmowie.

    czytaj dalej https://filman-i.cc/

    Odpowiedz

  207. Здравствуйте, как вы считаете покупать ли интернет казино? Будет ли приносить деньги такой игровой сайт? Продажа тут его на главной странице
    секреты автоматов на сайте казино
    Показывают они как работать с админ панелью казино
    Как считаете играть люди будут на казино если открыть?

    Odpowiedz

  210. Witaj w Dyplomiki.com, Twoim najlepszym źródle wyjątkowych dyplomów kolekcjonerskich! Jeśli szukasz oryginalnych i pięknie wykonanych dyplomów, które dodadzą elegancji każdej kolekcji, to jesteś we właściwym miejscu. Nasza platforma oferuje szeroki wybór dyplomów, które zaspokoją gusta nawet najbardziej wymagających kolekcjonerów.

    Dlaczego warto wybrać Dyplomiki.com?
    1. Unikalne Wzory i Wysoka Jakość

    Każdy dyplom dostępny na Dyplomiki.com został zaprojektowany z dbałością o najmniejsze detale. Współpracujemy z doświadczonymi grafikami i artystami, aby zapewnić niepowtarzalne wzory, które zachwycą każdego miłośnika sztuki kolekcjonerskiej. Nasze dyplomy drukowane są na najwyższej jakości papierze, co gwarantuje trwałość i elegancki wygląd.

    2. Szeroki Wybór Tematów

    Niezależnie od Twoich zainteresowań, na pewno znajdziesz coś dla siebie. Oferujemy dyplomy z różnych dziedzin, takich jak:

    Sport: Dyplomy upamiętniające zwycięstwa w różnych dyscyplinach sportowych.
    Edukacja: Pamiątkowe dyplomy akademickie i szkolne.
    Kultura i Sztuka: Dyplomy honorujące osiągnięcia w muzyce, teatrze i sztukach plastycznych.
    Historia: Reprodukcje historycznych dyplomów i certyfikatów.
    3. Personalizacja

    Chcesz, aby Twój dyplom był naprawdę wyjątkowy? Oferujemy możliwość personalizacji większości naszych produktów. Możesz dodać imię, datę lub specjalne dedykacje, które sprawią, że dyplom stanie się unikalnym prezentem lub wyjątkową pamiątką.

    4. Łatwość Zakupów

    Zakupy na Dyplomiki.com są proste i przyjemne. Nasza strona internetowa jest intuicyjna i łatwa w nawigacji. Wystarczy kilka kliknięć, aby znaleźć i zamówić idealny dyplom. Zapewniamy bezpieczne metody płatności oraz szybką dostawę, abyś mógł cieszyć się swoim zakupem bez zbędnych opóźnień.

    czytaj dalej https://dyplomik.com/pl/

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *